2020.10.30

10/31(土)a wan marketのスペシャリテ

こんばんは、KUJIKA The Oven です! いよいよ明日10/31(土)開催のa wan market。今回のスペシャリテは、キャラメルアップルマフィンです。 じっくりキャラメリゼした安曇野産のオーガニックアップルを型に入れ、オーガニックシナモン&カルダモンをほど良く効かせたクランブルをたっぷりのせて焼き上げました。 リンゴとバターとシナモン&カルダモンの組み合わせ、ハイ反則です笑。 秋を感じるひと品、当日はコーヒーと一緒にお楽しみください。みなさまのお越しをお待

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2020.10.14

KUJIKA The Oven 秋冬のメニューです

いつも気にかけてくださり、ありがとうございます。KUJIKA The Ovenです。 噂の(?)店舗は実はまだできておりません(!)が、現在、毎週水曜日までにオーダーいただき、金曜日に焼いております。 情報をインスタ @kujikatheoven でお出ししてますので、ぜひフォローいただけたら幸いです。   この秋に焼いているブレッドメニューをご紹介いたします。 下記の定番メニューにリッチなテイストのシナモンロールが加わりました! 毎週のオーダーの参考にして

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2020.07.07

10(金)ご予約分のスペシャリテ

10(金)焼き上がり分のスペシャリテは、キウイとブルーベリーのガレット(350円)になります。 ブリオッシュ生地にフレッシュフルーツと粗糖をパラパラっとふって、オーブンで焼き上げます。 バターの風味とフルーツの甘酸っぱさ、キャラメリゼした粗糖のマリアージュで、ぺろりです! ぜひ、お楽しみください。

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2020.07.01

KUJIKA The Oven プレオープン中のメニューです

いつも気にかけてくださり、ありがとうございます。KUJIKA The Ovenです。 ただいま、今秋の本格オープンに向けてさまざま整えている最中にてご不便をおかけすること多々ですが、どうかゆるりと見守ってやっていただけたらと思っております(ぺこり)。   「一度試してみたいんだけど、どんなパンを焼いてるの?」 「インスタのアカウント、持ってないんだけど」……。   ですよね、ですよね。失礼いたしました! ここで現在プレオープン中に焼いてい

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2020.06.22

Baguette

Baguette

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2016.11.19

Pain de campagne

まだまだ研究中。

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2016.05.14

ARTICHOKE

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2016.04.23

SPRING FLAVOR

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