THE GOOD COFFEE & DRIPPEER BOOK 〜じぶんで淹れるコーヒーライフ〜

Publisher: NEKO PUBLISHING
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コーヒー＝果実とたとえ、世田谷奥沢ONIBUS COFFEEや渋谷道玄坂ABOUT LIFE COFFEE BREWERSで理想のワンカップのためのコーヒーをロースト&サーヴする、スペシャルティコーヒー界の若き実力者、坂尾篤史さん監修。「良質なコーヒーのカルチャーを盛り上げていきたい」という想いが重なり、今回一緒に本をつくっていただけることになりました。
「そもそもスペシャルティコーヒーってなんなの？？」から始まり、間違いのないローストビーンズの購入方法から、坂尾さん直伝の美味しいワンカップを淹れるための正しいドリップの仕方、コーヒーにあうスイーツのことまで、自宅でワンランク上のコーヒーライフを楽しめる内容にしました。
そして付録には、どこにでも持ち運びできるアウトドアなシーンでも活躍しそうな折りたたみ式ドリッパーがついています。
どうか、みなさんのコーヒーライフが少しでも豊かになりますように…！
今回KUJIKAは、ディレクション、編集、デザインを担当しました。

Photo: Yoichi Onoda  http://yoichionoda.com/
Yasuhiro Yokozawa
Michio Yamashita
Junji Kumano  http://junjikumano.com/

Special thanks: Nobuaki Motozawa
Binowee  http://unknownplants.blogspot.jp/